Au pieds des monts de l’Antique Capsa, entre le Djebel Bou Ramli et Djebel Orbata, le Domaine Carthage Sidi Aïch est situé sur ce qui est communément appelé la «Portière du Désert».
À cheval entre deux régions géographiques naturelles, la haute et la basse steppe, le flanc sud du Djebel Sidi Aïch jouit d’une situation agroécologique caractérisée par un climat continental sec et chaud en été, peu humide et froid en hiver, idéal pour la culture de l’olivier.
L’oliveraie des Domaines UTIC, s’étend sur 1300 hectares. Elle est caractérisée par une diversité de sols aux qualités hydro-géologiques distinctes permettant ainsi la culture de différentes variétés d’oliviers. A l’horizon 2012, l’Oliveraie sera constituée de plus d’1million de pieds d’oliviers. |
